Acar terbuat dari mentimun yang direndam dalam larutan garam. Makanan yang mengandung probiotik ini diproses dengan fermentasi menggunakan bakteri asam laktat alami, yang membuatnya terasa asam. Meskipun rasanya asam, acar menjadi sumber probiotik yang bisa meningkatkan kesehatan pencernaan.Probiotici za bebe često su u obliku tečnosti ili prašk